失敗しない(材料3つ)ローストポテト - The Recipe Rebel (2024)

レシピの反逆者 / おかず

によって書かれた アシュリー・フェール

4.79から28投票

準備時間5

合計時間45

1食分12 サイドサービング

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最終更新日:2020 年 6 月 10 日

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ひっくり返したり手間をかけたりする必要がなく、いつでも完璧な超カリカリのローストポテトです。ローストポテトを作る唯一の方法!

失敗しない(材料3つ)ローストポテト - The Recipe Rebel (2)

私はただのジャガイモのような女の子です。私の両親はジャガイモのような人だったので、それが私に理解できるところだと思います。 2014 年には、白いジャガイモをサツマイモ、キヌア、ブルグル、レンズ豆に交換することになっているはずですが、この女の子はまだそこにいません。

ブルグール以外にも、私はこれらのものを喜んで調理して食べています。しかし、バターと好みの調味料を入れた鍋でジャガイモを黄金色でカリカリになるまでローストするのに代わるものがない場合もあります。

失敗しない(材料3つ)ローストポテト - The Recipe Rebel (3)

これも、私が Pinterest 時代の早い段階で見つけたレシピです。初期の頃といえば、アイデア全体がちょっとばかげていると思い、Pinterest 中毒者を嘲笑したことを覚えています。妹の一人が Pinterest で見つけたものを私に見せてくれたとき、私は彼女に招待状を頼んだのです (でも、そもそも誰かが招待状を探すなんて、なんてダサいのでしょう?)。本格的な依存症になるまでに時間はかかりませんでした。私が食べ物ブログが本物であることを発見したのは Pinterest でした。

入社してから約2年が経ち、これまでに試したレシピは525品以上。中には何度も作ったものもいくつかあります。

これはそのレシピのひとつです。ただし、私にとってこのレシピは材料よりも作り方が重要です。

このレシピ (そして Pinterest) を見つける前、ジャガイモを小さな立方体に切り、少量のバターとハーブと塩で味付けし、鍋に入れてオーブンに入れていたことを覚えています。くっつかないことを願いながら、10〜15分ごとにかき混ぜていましたが、とにかくくっつきます。オーブンで焼いている間に4、5回かき混ぜると、私が夢見ていたカリカリのジャガイモではなく、崩れていくらかどろどろになってしまいました。

失敗しない(材料3つ)ローストポテト - The Recipe Rebel (4)

もう二度と戻りません。

このジャガイモは失敗なしです。材料は 3 つ (またはそれ以上) で、ひっくり返したり、かき混ぜたり、ジャガイモがどろどろになったりすることはありません。美味しい。

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失敗しない(材料3つ)ローストポテト - The Recipe Rebel (5)

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失敗しない【材料3つ】ローストポテト

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失敗しないローストポテト — カリカリで黄金色でおいしい!

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準備時間5

調理時間40

合計時間45

料理アメリカ人

コース副菜

1食分12 サイドサービング

カロリー95カロリー

材料

  • 6 小~中型のジャガイモ きれいになって半分になった
  • 1/4 カップ バター

オプションの調味料:

  • 調味料塩
  • パルメザン
  • ニンニク
  • その他のスパイスは個人の好みに応じて

説明書

  • オーブンを華氏400度に予熱します。オーブンの予熱中に、大きなフライパンまたはクッキングシート(側面がある限り)にバター1/4カップを置きます。オーブンに入れてバターを溶かします。

  • バターが溶けたら、オーブンからパンを取り出し、調味料をバターの上に振りかけます。急いでいるときは塩のみで味付けしますが、家族の好みに合わせて作ってください。

  • ジャガイモの切り口を下にしてバターの上に置きます。ペストリー用の刷毛を使って、ジャガイモの裏側に余分なバターを刷毛で塗ると、ジャガイモがサクサクして風味豊かになります。

  • ジャガイモの大きさに応じて、30〜40分間焼きます。ジャガイモの焼き加減は、鋭いナイフで刺すことでいつでも確認できます。ナイフが抵抗なく簡単に出たら、ジャガイモは完成です。 5分間完全に冷ましてから、型から取り出します。

栄養成分表

カロリー:95カロリー|炭水化物:13g|タンパク質:2g|脂肪:3g|飽和脂肪:2g|コレステロール:10mg|ナトリウム:44mg|カリウム:439mg|ファイバ:2g|ビタミンA:120IU|ビタミンC:12.1mg|カルシウム:33mg|鉄:3.5mg

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アシュリーの紹介

私の名前はアシュリー・フェールです。家族が大好きな簡単な食事を作るのが大好きです。また、私は自分のやり方で物事を行うことも好きです。つまり、必要に応じて即興でルールを破ることを意味します。ここでは、昔からのお気に入りや、何世代にもわたって受け継がれてきた私のお気に入りの家族のレシピに創造的なひねりを加えたものを見つけることができます。

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読者との対話

コメント

  1. ケリー 言う

    これらは完璧です!シンプルですがとても美味しいです。

    返事

    • レシピの反逆者 言う

      ケリーさん、ありがとう!

      返事

  2. シャロン・ブリンドル 言う

    この史上最高のジャガイモ、レシピを失くしたのかと思ってうんざりしたので、とても簡単で美味しいのでメモしました

    返事

    • レシピの反逆者 言う

      こんにちは、シャロン!レシピを楽しんでいただけてとてもうれしいです!このようなレビューをありがとうございます!

      返事

  3. ジャネット 言う

    これまでで最高の!簡単に作れて美味しいです。これ以上良くなる方法はありますか。ありがとう。

    返事

    • レシピの反逆者 言う

      こんにちは、ジャネット!レシピを楽しんでいただけてとてもうれしいです!このようなレビューをありがとうございます!

      返事

  4. ミシェル 言う

    簡単でおいしいレシピをありがとう!焼きすぎとバターの焦げが心配でしたが、書かれているレシピ通りに(白いジャガイモとモートンシーズンオールを使用)、出来上がりです。私の好きな食べ物を簡単に調理する方法を見つけてとてもうれしいです。もっと素晴らしいレシピを見つけるためにあなたのサイトを必ず検索します。 🙂

    返事

    • レシピの反逆者 言う

      こんにちは、ミシェル!レシピを楽しんでいただけてとてもうれしいです!このレビューをありがとうございます!

      返事

  5. 精霊 言う

    本当に素晴らしかったです!外はカリカリ、中はふんわり仕上がりました。ありがとう!

    返事

    • アシュリー・フェール 言う

      ありがとうジーニー!

      返事

  6. ジェイ・バードソング 言う

    素晴らしい!!アレルギーがあるのでバターは使えませんでしたが、バタースプレッドを使っても美味しく焼けました。これは私たちの新しいお気に入りです。うるさい子供たちはこれを手に取ってむさぼり食うのが大好きでした。ありがとう!

    返事

    • アシュリー・フェール 言う

      それを聞いてとても嬉しいです!

      返事

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Name: Edwin Metz

Birthday: 1997-04-16

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Job: Corporate Banking Technician

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