マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (2024)

38件のコメント によるローラ・リッターマン
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まさに、ビッグマック、 彼らのフライドポテトとハッピーミールは最も象徴的なものの一部ですマクドナルドのメニュー項目、チキンマックナゲットもこの殿堂に入ります。マクドナルドのチキンナゲットのレシピをお届けできることをとても嬉しく思います。

それらは 70 年代後半から存在しており、そのレシピは長年にわたって試され、テストされ、変更されてきました。どのような変更を加えても、ナゲットは常に美味しかったです。外はサクサク、中はふわふわ。塩加​​減も絶妙で、揚げ時間も絶妙です。

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通常、これらは 4 個、6 個、10 個、または 20 個のパックで販売されています。ドライブスルーで入手するのは簡単ですが、これらを入手しようとすると別の問題が発生します。

車に乗ってマクドナルドまで行く気力がいつもあるわけではありません。さらに悪いことに、私がそこに着いたとき、彼らは外出していました。やっと家に帰って、ナゲットを数秒で10個食べたのに、さらに食べたくなるのも嫌です。そして、冷凍するために100パックを購入すると、かなりの費用がかかります。

ですから、こうした問題をもうなくすためには、家で作る必要があります。そして、その簡単さに驚かれるでしょう。確かに、少し手間はかかりますが、大量に作って冷凍する場合は、それだけの価値があります。あとは、フライヤーにカップルを放り込んで、出てきたらそれを楽しむだけです。

マクドナルドのチキンナゲットの作り方

鶏肉、塩、卵1個をフードプロセッサーに加えます。混合物がペースト状になるまで混ぜます。

コーンスターチをボウルに入れます。濡れた手で、一握りの混合物をナゲットの形に成形します。ナゲットをコーンスターチに浸し、裏打ちされたベーキングシートの上に置きます。

大きなボウルに水、卵1個、マスタード、スパイス、小麦粉を入れて混ぜます。ナゲットを生地に入れ、天板に戻します。

シートを冷凍庫に入れ、1時間凍らせます。

油を華氏350度に加熱します。最初のバッチを5分間揚げます。ナゲットをペーパータオルの上で水気を切り、再度5分間揚げます。こうすることで鶏肉を焦がさずに火が通りやすくなります。

ナゲットをお好みのソースでお召し上がりください。

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マクドナルドのチキンナゲットのレシピ

4 から 2562 投票

ローラ・リッターマンによるレシピ コース:主要料理:アメリカ人困難:簡単

1食分

2

一人分

準備時間

10

調理時間

20

凍結時間

1

時間

これらのマクドナルドの模倣チキンナゲットは、本物だと思うほど、レストランのものと非常に似ています。美味しくて、空腹を解消するのに最適です。

材料

  • 鶏の切り身 3枚(骨なし、皮を取り除いて角切り)

  • 塩 小さじ1と1/2

  • 2 大きい 2

  • コーンスターチ 1 1/2 カップ(分割)

  • 1 カップ 1

  • 1 大さじ 1 オニオンパウダー

  • 1 大さじ 1 ガーリックパウダー

  • 2 大さじ 2 イエローマスタード

  • 1 ティースプーン 1 挽いた黒胡椒

  • 1 カップ 1 すべての目的小麦粉

方向

  • 鶏肉を塩と卵1個とともにフードプロセッサーに入れます。ペースト状になるまでブレンドします。
  • 浅いボウルまたは容器にコーンスターチを入れます。濡れた手でブレンドチキンを一掴み取り、ナゲットの形に成形します。ナゲットをコーンスターチで覆い、余分な粉を振り落とし、クッキングシートを敷いた天板の上に置きます。次のステップに進む前に、ナゲットの成形とコーティングを終了します。
  • 大きなボウルに、水、卵1個、マスタード、ニンニクとオニオンパウダー、コショウ、中力粉を入れて混ぜ合わせます。濃厚だがとろっとした生地が完成するはずだ。ナゲットを一度に1つずつ生地に入れ、敷いた天板に戻します。
  • トレイを冷凍庫に置き、1時間凍らせます。
  • 油を華氏350度に加熱します。最初のバッチを5分間揚げます。チキンナゲットをペーパータオルの上で3〜4分間水気を切ります。同じものをもう一度5分間揚げます。こうすることで鶏肉が黒くなりすぎずに中まで火が通ります。
  • これらのナゲットを温かいままディップソースと一緒にお召し上がりください。

ノート

  • 外が暑くて、チキンナゲットを大量に作りたい場合は、鶏肉を何時間も屋外に置いておくと危険になる可能性があるため、詰めたベーキングシートを冷蔵庫に入れてください。

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ヒントとコツ

  • これらのナゲットを作り置きしたい場合は、冷凍した後、密閉容器またはジップロック袋に入れて冷凍庫に戻します。これらのナゲットは1〜2か月持ちます。ナゲットが食べたいときは、レシピの指示に従って揚げる前に、約5分間軽く解凍してください。
  • 揚げ物の大きさと量、油の温度の安定性、熱源の温度の安定性はすべて、調理時間に大きく影響する要素です。そのため、油の温度が適切であることを確認し、鶏肉が完全に調理されているかどうかを確認することが重要です。ナゲットの内側がピンク色であってはなりません。揚げる 2 回目のバッチごとに 1 つのナゲットをテストできます。
  • おそらくこのレシピの一番のコツは、これらのナゲットをノンフライヤーで調理できることです。この驚くべきテクノロジーにより、油を一切使わずに食品を揚げることができるため、食品がより健康的になります。誰もがノンフライヤーを持っているわけではありませんが、私は間違いなくノンフライヤーに投資することをお勧めします。ナゲットも油で揚げるのと同じように揚げます。
  • これらをマクドナルドのアイスコーヒー、自分で作ることもできます。

結論

このレシピは本物に非常に近いので、誰もあなたが自分で作ったものだとは思わないでしょう。時間はかかりますが、自家製なのでそれだけの価値はあります模倣レシピ店頭で購入するオプションよりも常に優れています。

ディップソースが最高の付け合わせであることは明らかですが、伝統的なケチャップを使用する必要はありません。バーベキューまたは四川ソース。ディップするのを待っているおいしいソースがたくさんあるので、試してみてください。

サクサク、柔らかく、柔らかくてジューシーです。鶏肉にこれ以上何を求めることができますか?ああ、待って、これに彼らのアップルパイ

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ローラ・リッターマン

こんにちは、私はローラです。栄養学の修士号を取得し、プロのシェフになり、レシピを主要な出版物に掲載した後、自分のウェブサイトを作成することにしました。このウェブサイトでは、あなたの料理のスキルを開花させるためのユニークなレシピ、ヒント、料理のインスピレーションを共有します。私に連絡できますここ。さらに詳しい情報については、こちらをご覧ください私について

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38件のコメント

  1. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (6)

    デビー・ウェルチ

    2020年8月5日午後7時14分 ·返事

    とても素晴らしい音ですね。孫たちもきっと喜ぶと思います。

  2. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (7)

    ジーナ・フェレル

    2020年8月5日午後7時41分 ·返事

    娘もこのレシピが気に入ると思います!

  3. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (8)

    リチャード・スクセア1

    2020年8月5日午後7時50分 ·返事

    A1

  4. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (9)

    モニカ・マッカーシー

    2020年8月5日午後8時35分 ·返事

    息子もきっと気に入ると思います!

  5. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (10)

    ミーガン・ウィルソン

    2020年8月5日午後9時35分 ·返事

    美味しい!

  6. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (11)

    ジェニリン・グロス

    2020年8月5日午後11時43分 ·返事

    美味しそうだし簡単ですね!

  7. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (12)

    ウィリアムズを連れて

    2020年8月6日午前1時54分 ·返事

    必ずこのレシピを試してみます

  8. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (13)

    4月

    2020年8月6日午前11時 ·返事

    これはすごいですね。試してみるのが待ちきれません

  9. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (14)

    トム・ベラミー

    2020年8月7日午後3時20分 ·返事

    とてもおいしいです!

  10. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (15)

    デブラ・リュッケ

    2020年8月7日午後5時02分 ·返事

    マクドよりずっと良い

  11. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (16)

    エロチュクウの贈り物

    2020年8月7日午後8時39分 ·返事

    私の息子はこれを気に入ると思います

  12. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (17)

    スーザン・ラッド

    2020年8月7日午後9時32分 ·返事

    簡単そう

  13. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (18)

    ビバリー・メトカーフ

    2020年8月7日午後9時47分 ·返事

    美味しそうですよ!

  14. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (19)

    ミシェル・チルドレス

    2020年8月9日午後8時43分 ·返事

    このレシピは良さそうですね!食事の準備に最適でしょう。

  15. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (20)

    デブ

    2020年8月15日午後2時01分 ·返事

    孫たちにもこのレシピをぜひ試してみます。

  16. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (21)

    テリーサ・ジェンキンス

    2020年8月15日午後7時56分 ·返事

    このレシピには 5 を付けます…今作らなければなりません

  17. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (22)

    キャシー・ピース

    2020年8月15日午後7時58分 ·返事

    マクドナルドよりもはるかに優れているように見えます

  18. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (23)

    サンディ・クロチンスキー

    2020年8月15日午後8時21分 ·返事

    とても素晴らしい音ですね!必ず試してみます。

    • マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (24)

      デビッド・ミラー

      2021年6月26日午前12時01分 ·返事

      今夜これらを作りました。注意点がいくつかあります。
      1. あまり大きくしないでください。私はスプーン一杯を使いました。調理する前はほぼ適切な大きさでしたが、調理後は巨大になりました。
      2. バッターにダンクをさせるのは非常に苦痛だ。
      味はぴったりでしたが、私のものは大きすぎました。

  19. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (25)

    スーザン・マリーナ・ブラウン・レーン

    2020年8月16日午前5時42分 ·返事

    うちの子供たちはみんなこれが大好きです!

  20. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (26)

    2020年9月22日午前4時1分 ·返事

    油の代わりにノンフライヤーで調理できますか?もしそうならどれくらいの期間ですか?

    • マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (27)

      ローラ・リッターマン

      2020年9月22日午後10時41分 ·返事

      確かに、エアフライヤーの素晴らしい点は、本当に柔らかくてジューシーになることがわかります。ノンフライヤーで約6〜7分加熱するだけで、すぐにカリカリになります。最初にノンフライヤーを8〜10分間予熱することをお勧めします。

      • マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (28)

        キャサリン・プフルム

        2020年9月26日午後8時37分 ·返事

        どうもありがとう。試してみるのが待ちきれません。

  21. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (29)

    デブ

    2020年10月9日午後3時31分 ·返事

    チキンフィレは骨なし、皮なし、鶏の胸肉と同じですか、それとも単なる薄いカツレツまたはスカロピンですか?

  22. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (30)

    ローレライ・ロジャース

    2020年10月22日午前3時30分 ·返事

    私は白い肉のファンではありませんが、それをチキンナゲットに砕けば出来上がりです!これらは素晴らしいですね!

  23. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (31)

    4月

    2021年1月5日午後9時55分 ·返事

    これをオーブンでやると変な仕上がりになるでしょうか?

  24. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (32)

    リナ・ベンソウサン

    2021年1月11日午後11時37分 ·返事

    自分で胸肉をブレンドするのではなく、購入した鶏ミンチでも同じように機能すると思いますか?

  25. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (33)

    アーロン

    2021年3月29日午後8時25分 ·返事

    こんにちは、明日子供たちにこれを作る予定なのですが、ちょうどマスタードを買いに出かけ、家に帰ってきたのですが、彼女はイングリッシュマスタードのことを話しているのですか?それともあの黄色の絞ったアメリカンマスタード(ホットドッグにかけるやつ? 🙂 本物のマスタードかどうかはわかりません 🙂 = 返信ありがとうございます 🙂)

  26. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (34)

    ポーリン

    2021年5月24日午後1時46分 ·返事

    孫娘のためにこれらを作りました、そして、とても良かったです。私の場合はノンフライヤーを使用しました。

  27. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (35)

    コートニー・マクミラン

    2021年9月8日午後10時59分 ·返事

    コーンスターチを使用すると、パン粉を揚げるとKFCのようなサクサク感が生まれます。焼いてみると、マクドと全く同じような仕上がりになっていました…でも、もっと美味しかったです!!

  28. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (36)

    サラ

    2021年9月12日午後7時23分 ·返事

    これらは素晴らしかったです!唯一違うのは、あらかじめ挽いた鶏肉を使用したことです。私は間違いなくこれらをもう一度作ります、いくつかを冷凍するためにより大きなバッチで!

    • マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (37)

      ローラ・リッターマン

      2021年9月12日午後7時26分 ·返事

      これらのサラを気に入っていただけてうれしいです。

  29. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (38)

    ミア

    2021年12月24日午前3時57分 ·返事

    このレシピはとても美味しそうだし、試してみるのが待ちきれません。これらにはどのようなオイルが最適なのでしょうか?

  30. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (39)

    パトリシア・K・ウォーカー

    2022年1月27日午後10時45分 ·返事

    ゴーリー、これはチキンマックナゲットです!著者が述べているように、初めて作るのは少し面倒です。次回は私が何をしているのかがわかります。夫はこの衣を他の揚げ物にも使って欲しいとのこと。彼はそれをとても愛していました。

  31. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (40)

    ウィーガンド夫人

    2022年4月2日午後8時53分 ·返事

    私はグルテンアレルギーがあるので、代わりにグルテンフリーの中力粉を使用しましたが、これらは素晴らしかったです!二度揚げではなく、一度揚げて385度のオーブンで8分間焼きましたが、また必ず作ります。マクドナルドのナゲットのような味でした

    • マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (41)

      ローラ・リッターマン

      2022 年 4 月 2 日午後 9 時 12 分 ·返事

      コメントありがとうございます。レシピがうまくいき、レシピを少し変えるとうまくいくことが証明されたのは本当にうれしいです。

  32. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (42)

    ブリタニー・サッチャー

    2023 年 12 月 8 日午後 8 時 30 分 ·返事

    今週末、娘のためにこれを作ります。マクドナルドのチキンナゲット、フライドポテト、ドクターペッパーが彼女の一番のお気に入りの食事であるため、不健康な習慣を断つよう努めています。フライヤー方式を試してみます。フォローアップが待ちきれません。

  33. マクドナルドのチキンナゲットのレシピ » Recipefairy.com (43)

    ペラミア

    2024 年 2 月 19 日午前 7 時 15 分 ·返事

    素晴らしいレシピが出来上がりました!ただし、私がやったことの 1 つは、凍結時間を分割することです。ナゲットを成形してコーンスターチでコーティングした後(思ったよりも少し小さめにすることをお勧めします)、クッキングシートを敷いたクッキーシートの上に並べ、ラップで覆い、冷凍庫に30分間置きます。こうすることで、生地に浸すときに部分的に凍った状態になり、作業がはるかに簡単になり、面倒さがなくなります。各ナゲットを生地でコーティングした後、クッキングシートを敷いたクッキーシート上の所定の位置に戻し、もう一度ラップで覆い、調理する前に残りの30〜40分間冷凍庫に戻します。また、6枚ずつ揚げている限り(厚さは1/4インチ以下)、二度揚げする必要はなく、単に入れるだけで完璧に揚げることができました。それらを油に入れて5分のタイマーを設定します。

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