Simply Recipes について詳しく見る (2024)

私たちは誰なのか

Simply Recipes は、ストレスを減らし、より楽しく、おいしい食事を作るのに役立ちます。レシピやお料理のアドバイスもさせていただきます家庭料理人による、家庭料理人のための。 「キッチンでの勝利」を生み出すお手伝いをすることが、私たちのすべてです。

Simply Recipes は、家族のお気に入りのレシピを記録するための家庭料理ブログとして、エリーゼ バウアーによって 2003 年に設立されました。現在、Simply Recipes は、3,000 を超えるテスト済みのレシピ、ガイド、食事プランを備えた家庭料理人にとって信頼できるリソースに成長し、世界中から毎月 1,500 万人以上の読者を集めています。私たちは、レシピ開発者、フードライター、レシピと製品のテスター、写真家、その他のクリエイティブな専門家からなる多様なグループによってサポートされています。

私たちの沿革

エリーゼ バウアーはシリコン バレーの多忙な役員でしたが、2001 年にインフルエンザが治りませんでした。2003 年にエリーゼは両親と家に移り、数年間一緒に暮らし、慢性的な疲労から回復し、両親の様子を記録しました。 Simply Recipes で料理をします。 (その話の続きはこちら.) 小さなブログとして始まったブログが、長年にわたって、毎月数百万人の読者に届くまでに成長しました。 2020 年に、Simply Recipes はニューヨークを拠点とするメディア会社 Dotdash Meredith に買収されました。

レシピの開発とテスト

私たちのレシピでは主に新鮮な未加工の食材を使用しますが、缶詰、冷凍、その他の調理済みの食材にも時と場所があると考えています。私たちは、本物のバターとクリーム、エキストラバージン オリーブ オイル、卵、たくさんの果物と野菜、肉、魚、豆、チーズからのタンパク質など、さまざまな食品を含む食事を大切にしています。さらにデザートにはケーキも。

レシピが Simply Recipes に掲載するのに十分かどうかを判断する際に考慮する点が 3 つあります。

まず、それはうまくいきますか?レシピは理解しやすく、いつでも信頼できる結果が得られる必要があります。

2つ目は、美味しいですか?その料理は私たちを心も外も笑顔にしてくれますか?一人で全部食べたいですか?

第三に、努力する価値はありますか?もう一度(そして何度も)作りたいですか?

これらの各基準を確実に満たすために、私たちは専門のレシピ開発者と協力することから始めます。レシピ開発者とは、自分のキッチンで優れたレシピを開発するだけでなく、そのレシピがお客様のキッチンでも機能することを確認する経験と知識を持つ人です。次に、すべてのレシピを社内で一行一行徹底的に見直し、編集します。最後に、それぞれの新しいレシピは、家庭のキッチンで、あなたが使っているのと同じ鍋、フライパン、道具を使って働くレシピテスターのチームによって実行されます。結局のところ、これは Simply Recipes で共有されたレシピです。

さらに、Simply Recipes では、人間によって生み出された最高品質のコンテンツを人間のために提供することを目指しています。 ChatGPTなどのAI(人工知能)ライティングツールを使用して自動生成されたコンテンツを公開することはガイドラインに違反します。

フィードバックがありますか?あなたからの御一報をお待ちしています!チームまでご連絡ください。contact@simplyrecipes.com

ダイバーシティとインクルージョン

Simply Recipes のテーブルには、あらゆる人種、宗教、性別、性的指向、年齢、経歴、能力を問わず、誰でも歓迎されます。私たちはすべての家庭料理人のリソースとなるよう努めており、雇用する個人から共有するレシピに至るまで、サイトのあらゆる部分でこの包括性が感じられるように意識的に取り組んでいます。

私たちは完璧ではありませんが、間違うよりも多くのことを正しくしたいと願っています。2023 年のダイバーシティ&インクルージョンへの当社の取り組みの詳細と、当社の取り組みと前年からの進捗状況の概要については、以下をご覧ください。ここ

懸念事項を報告する手順

私たちの記事の文化の盗用、偏見、または無神経さについて懸念がある場合は、次の方法でお知らせください。contact@simplyrecipes.com。あなたの懸念は、編集チームのメンバーとバイアス防止審査委員会のメンバーによって検討されます。最善の対応策が決定したら、問題への対処方法をお知らせするメールを返信させていただきます。

コメント

私たちはサイトに残されたすべてのコメントを確認して承認し、通常 1 ~ 3 日以内に質問に回答します。コメントを残す際は、Simply Recipes を私たちの家だと思っていただければ幸いです。建設的なフィードバックはいつでも歓迎されますが、失礼、意地悪、無礼、またはスパム的なコメントは歓迎されず、承認されません。

製品レビュー

当社の製品レビューと推奨は独立したものであり、広範な調査と製品テストに基づいています。当社のコンテンツ内のリンクにアクセスすると、購入から手数料を受け取る場合があります。

審査プロセスの詳細についてはこちらをご覧くださいここ

チームの紹介

Simply Recipes について詳しく見る (1)

Emma は、Web と印刷物の両方で食品および料理コンテンツの作成に 10 年以上の経験があり、さらに印刷出版業界で 5 年以上の経験があります。彼女は 2016 年に編集長として Simply Recipes チームに加わり、Kitchn の元レシピ編集者です。彼女はこれまで、編集者、ライター、レシピ開発者、写真家、ビデオプロデューサーとして活躍してきました。

Emma は、自家醸造に関する 3 冊の本の著者です。True Brews、Brew Better Beer、Modern Cider であり、ジェームズ ビアード賞を受賞した The Kitchn Cookbook にも協力しました。彼女のレシピと執筆は、Kitchn、Fine Cooking、Chicago Tribune などに掲載されています。

続きを読む

エマ・クリステンセン

ゼネラルマネージャー

Simply Recipes について詳しく見る (2)

2021 年に Dotdash Meredith に入社するまで、Arie は Kitchn で 8 年間働き、そこでニュースと特集プログラムを立ち上げ、主導しました。アリーは編集のほかに、フリーライター、レシピ開発者、ソーシャルメディア編集者として働いており、かつてはニューヨークのミシュラン三ツ星レストランのメートルドラーを務めていました。彼女は、インターナショナル カリナリー センターの調理技術プログラムの卒業生でもあります。

編集者として、アリーは人、場所、文化を中心とした食べ物と料理のストーリーに情熱を持っています。彼女は現在、カルダモンパンのレシピを完成させることに取り組んでおり、アイスクリームを一スクープすることは決して断りません。

続きを読む

アリエル・ナットソン

編集ディレクター、ニュース、食品、飲料

Simply Recipes について詳しく見る (3)

Brooke は Simply Recipes のアソシエイト ソーシャル ディレクターであり、Facebook、Instagram、Pinterest、Flipboard にわたるブランドの成長と、大局的な戦略とインフルエンサー マーケティングを管理しています。

Brooke は、2021 年に Simply Recipes に入社する前に、The Spruce Eats でソーシャル メディア エディターとして 2 年間、Real Simple で 2 年間勤務しました。彼女は、さまざまな企業でライター、印刷物およびデジタル編集者、ソーシャル メディア マネージャー、制作アシスタントとして働いてきました。その他のブランドには、SHAPE、Fitness Magazine、BRIDES、Thrillist、Parents が含まれます。

続きを読む

ブルック・シュルト

アソシエイトソーシャルディレクター

Simply Recipes について詳しく見る (4)

ミオは、ジェームス・ビアード賞を受賞したマイケル・アンソニーシェフのもとで、ミシュランの星を獲得したレストラン「グラマシー・タバーン」やホイットニー美術館の「無題」で働きながら、その下で修行を積みました。彼女のレシピ、執筆、フード スタイリングは、King Arthur Baking、Food Network、Delish、Food52、Good Housekeeper Institute、および LIVEKINDLY でご覧いただけます。彼女は、Food Network の「Worst Cooks in America」、「Worst Bakers in America」、「Valerie’s Home Cooking」、「Trisha’s Southern Kitchen」、「Girl Meets Farm」の制作に携わり、Food Network Kitchen のアプリでビデオをホストしました。

ミオさんが 3 人の男の子の母親になったとき、彼女の料理は、彼女が韓国系パラグアイ人として食べて育ったものと同じ、食事の準備に適した栄養価の高い料理に移行しました。

続きを読む

ミオ・クイン

シニアエディター、ニュース&特集

Simply Recipes について詳しく見る (5)

サラは、2018 年に Simply Recipes に寄稿し始めました。彼女は 2000 年からレシピを書き、2008 年から料理教室を教え、2015 年から食材探しのプレゼンテーションを行っています。彼女はポップ カルチャーの Paste Magazine の創設食品編集者でした。

続きを読む

サラ・ワン

上級編集者

Simply Recipes について詳しく見る (6)

ローレルは、10 年以上にわたってレシピ開発者およびフードライターとして活動してきました。彼女は、The Spruce Eats、Food52、Los Angeles Magazine、EatingWell、Eaten Magazine、Serious Eats、Insider、Paste Magazine などに寄稿しています。彼女は、ベストセラーの『The Instant Pot Electric Cookbook』や『The Unofficial Simpsons Cookbook』を含む 4 冊の料理本の著者です。彼女は 2021 年の初めに Simply Recipes で執筆を始めました。

続きを読む

ローレル・ランドルフ

編集者

Simply Recipes について詳しく見る (7)

サラの食べ物と写真への愛は、バージニア州のイースタンショアで野菜農家として働いていた間に成長しました。 10 年以上前にブルックリンに移住した後、彼女はコンテンツ クリエーターおよび写真家としてフリーランスとして活動を始め、2017 年に初めて社内のポジションに就きました。その後、ミルク バーやフード & ワインなど、さまざまな商業ブランドや編集ブランドで働き、現在はシンプリー レシピのアート ディレクターを務めています。

続きを読む

サラ・クラウダー

美術監督

Simply Recipes について詳しく見る (8)

ワンダは、2017 年からレシピの執筆、開発、写真撮影を行っています。彼女の食への愛情は、曽祖母がキッチンで素晴らしい傑作を作るのを見ていたことから早くから始まりました。祖母の足跡をたどり、彼女は食べ物ブログ「Tried and True Bakes」を開始し、それ以来、新しい味と料理体験を追求し続けています。

ワンダは、大学入学のために職を辞した後、リース食品ワイン学校から料理免許を取得し、生産の分野でキャリアをスタートしました。

続きを読む

ワンダ・エイブラハム

ビジュアルエディター

Simply Recipes について詳しく見る (9)

Munni Pramanik (彼女/彼女/彼女) は、独学の家庭料理人、フードブロガー、美食家、そして食志向の旅行者です。バングラデシュ人の母親が文化と愛にあふれた料理を作るのを見て台所で育ったムンニさんは、幼い頃から美味しい食べ物への感謝と憧れを抱き始めました。ムンニはヘルスケアでの生活から軸を変え、現在、食品とメディアに対する真の情熱を追求しています。彼女は 2020 年に The Life of a Mortar and Pestle (つまり LMP) を開始し、Simply Recipes の編集アシスタントとしてレシピのテストや執筆も行っています。

続きを読む

ムンニ・プラマニク

Simply Recipes について詳しく見る (10)

Elise Bauer は SimplyRecipes.com の創設者です。ブログの先駆者であるエリーゼは、2003 年に家族のレシピを記録する方法として Simply Recipes を初めて作成し、数年をかけて世界で最も人気のある料理 Web サイトの 1 つに成長させました。レシピを共有したり、料理テクニックを説明したり、ブロガー仲間を指導したりするときでも、エリーゼは根っからの教育者であり、私たちが知っていることを惜しみなく共有することで誰もが利益を得られると信じています。

食品の世界に飛び込む前は、シリコンバレーで 17 年間、インターネットのスタートアップ企業や Apple や Symantec などの企業でマーケティング幹部を務めていました。

続きを読む

エリーゼ・バウアー

創設者

Simply Recipes について詳しく見る (11)

Eric は、Dotdash Meredith の Food + Drink グループの上級副社長です。 2013 年にドットダッシュ メレディスに入社するまで、エリックはコンデナストのライフスタイル メディアで 10 年間勤務し、エピキュリアス、グルメ、Brides.com。

コンデナストに入社する前は、ニューヨーク プレスのビジネス部門や、コマーシャルやテレビの制作に携わっていました。

エリックは熱心な家庭料理が大好きで、食べ物に関連するあらゆることが大好きです。シェフとして専門的な訓練を受けたわけではありませんが、レクリエーション料理クラスを数十回受講しています。彼の現在の食への執着は、サワードウを完成させて、ダークでサクサクした生地を備えた、軽くて風通しの良いパンを作ることです。

続きを読む

エリック・ハンデルスマン

Dotdash Meredith Food + Drink 上級副社長

Simply Recipes について詳しく見る (12)

アリソンは、Dotdash Meredith Food + Drink のアソシエイト プロダクト ディレクターであり、2018 年に入社しました。

Dotdash Meredith に入社する前は、Alison は MyRecipes.com とCookingLight.com でプロダクト マネージャーとして働いていました。

彼女は最初、Health.com に取り組むライフスタイル メディア グループの Time Inc. で製品管理のキャリアをスタートしました。

彼女はリーハイ大学で学び、学士号を取得して卒業しました。ジャーナリズムとグローバルスタディの分野で。

続きを読む

アリソン・マンゴー

Dotdash Meredith Food + Drink、アソシエイト プロダクト ディレクター

Simply Recipes について詳しく見る (13)

Nick は Simply Recipes と Dotdash Food + Drink グループのデザインをリードしています。彼は 2016 年に Dotdash に入社し、それ以来社内でいくつかの役職を歴任してきました。

彼は印刷デザインでキャリアをスタートし、約 10 年前にデジタルに切り替えました。 Nick は、楽しくて使いやすいエクスペリエンスをデザインすることに重点を置いています。彼はフロリダ州セント オーガスティンのフラッグラー大学で学士号を取得しました。彼は最近サウスカロライナ州チャールストンに引っ越してきました。仕事以外のときは、いつも庭で彼を見つけることができます。

ニックはキッチンで新しいことに挑戦するのが大好きです。数年前、親戚のためにクリスマスのガチョウを料理しようとしました。それは大失敗でしたが、良い学習経験になりました。

続きを読む

ニック・ライター

Dotdash Meredith Food + Drink、アソシエイト デザイン ディレクター

ドットダッシュ・メレディスについて

Dotdash Meredith は、アメリカ最大のデジタルおよび印刷出版社です。モバイルから雑誌に至るまで、約 2 億人が意思決定、行動、インスピレーションの発見を支援するために当社を信頼しています。ドットダッシュ メレディスの 50 以上の象徴的なブランドには、PEOPLE、Better Homes & Gardens、Verywell、FOOD & WINE、The Spruce、Allrecipes、Byrdie、REAL SIMPLE、Investopedia、Southern Living などが含まれます。

ドットダッシュ メレディス プレス

読むドットダッシュ メレディスと当社のブランドファミリーについてのニュースです。

当社の上級管理チームのご紹介

Dotdash Meredith の背後にあるチームについて詳しく知るここ

よくある質問

「レシピを印刷するにはどうすればよいですか?」など、最もよく寄せられる質問への回答です。 「私のコメントはどこですか」を見つけることができますここ。その他のご質問については、以下のメールアドレスまでお問い合わせください。

お問い合わせ

何かお知らせしたいことがありますか?レシピに関するコメントや共有したいアイデアがありましたら、ぜひお聞かせください。contact@simplyrecipes.com

報道関係者からのお問い合わせについては、次のアドレスまで電子メールでお問い合わせください。contact@simplyrecipes.com

Upwork または他の求人サイトからの求人情報に関してお問い合わせがある場合、Simply Recipes や Dotdash Meredith で求人を提供する詐欺的な求人業者にご注意ください。 Simply Recipes または Dotdash Meredith 採用チームのメンバーとの通信はすべて @ から行われることに注意してください。ドットダッシュ.comまたは @simplyrecipes.com の電子メール アドレス、または Dotdash Meredith のエンタープライズ アカウントを介して Upwork メッセージング プラットフォームを通じて送信できます。求人について話し合っており、その有効性を確認したい場合は、下記まで直接ご連絡ください。security@dotdash.com

当社サイトでの有効な仕事の機会については、以下をご覧ください。

俺たちと一緒に仕事しようよ

Simply Recipes 読者の生活に日々変化をもたらし続ける、一流の編集者、デザイナー、マーケティング担当者などからなるチームに加わってください。

求人情報を見る

私たちに代わって書いてください

私たちは、レシピ開発者およびライターのチームに参加してくれる新しい専門家の声を常に探しています。出版した作品 (印刷物またはオンライン) の 3 つの例と簡単な略歴を添えてピッチを送信してください。write@simplyrecipes.com

  • レシピ、ハウツー、ヒント、テクニック中心の投稿に関するピッチを受け付けています。
  • 旅行記事、レストランのレビュー、外食の記事などのピッチは受け付けていません。
  • 提案する前に、当社のサイトをご確認ください。

未承諾のゲストによる投稿や記事は受け付けないことに注意してください。

広告掲載のご案内

Simply Recipes は、規模、信頼性、意図の組み合わせを通じて広告主に最高の価値を提供します。私たちと一緒に広告を掲載することに興味がありますか?までメールでお問い合わせくださいアドバタイズ@dotdash.comまたは、詳細についてはメディア キットをご覧ください。

Simply Recipes について詳しく見る (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Annamae Dooley

Last Updated:

Views: 6155

Rating: 4.4 / 5 (65 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Annamae Dooley

Birthday: 2001-07-26

Address: 9687 Tambra Meadow, Bradleyhaven, TN 53219

Phone: +9316045904039

Job: Future Coordinator

Hobby: Archery, Couponing, Poi, Kite flying, Knitting, Rappelling, Baseball

Introduction: My name is Annamae Dooley, I am a witty, quaint, lovely, clever, rich, sparkling, powerful person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.